Tra una partita di tennis e l’altra, imparando a gestire il tempo in modo efficace in modo da non rinunciare agli allenamenti, mi sono laureata con lode in Biologia della Salute all'Università di Bologna dove, grazie ad un tirocinio di ricerca, ho esplorato a fondo il legame tra
alimentazione e microbiota intestinale, rendendomi conto di quanto ciò influisca profondamente sul nostro benessere.
Ho proseguito poi con un Master di secondo livello in "Alimentazione ed Educazione alla Salute" continuando
nel frattempo a lavorare in microbiologia, sempre più interessata ad approfondire l’alimentazione umana, un percorso che da quel momento, non avrei più interrotto.
Nel 2017, ho preso una decisione importante: lasciare il laboratorio per aprire il mio studio come Biologa Nutrizionista. La nutrizione sportiva, il microbiota intestinale e l’alimentazione nella salute femminile sono diventati i miei ambiti di specializzazione; tuttavia, fin da subito mi è stato chiaro che il cibo è solo un tassello di un quadro molto più ampio: per migliorare la qualità della vita è necessario lavorare anche su altri aspetti, imparare a gestire le proprie emozioni, allontanare lo stress, fare attività fisica e questo richiede un approccio integrato con altre figure professionali, quali psicoterapeuti, esperti in attività fisica/riabilitativa ecc.
Oggi il mio obiettivo è quello di aiutare le persone a costruire abitudini sane e sostenibili nel tempo, attraverso la creazione di piano personalizzati che allontanino l’idea della "dieta" come sacrificio nel breve periodo. È gratificante quando i miei pazienti tornano e mi raccontano di aver ritrovato il piacere di mangiare cibi che avevano abbandonato o di aver capito che si può seguire un piano nutrizionale senza sentirsi a dieta o ricorrere a scorciatoie che, anche se qualche volta portano a dei risultati, non possono quasi mai garantirne il mantenimento.
Parliamoci chiaro, non esiste la bacchetta magica e un minimo di impegno, equilibrio e piccole rinunce sono richieste, così come ci devono essere la motivazione al cambiamento e la spinta verso nuove abitudini: nella nutrizione ma anche nella cura del corpo e della mente.
Da questa visione più profonda ed olistica della salute è nato il progetto Flamingo, creato insieme a Leonardo.
Il nostro obiettivo è quello di mettere al centro la persona, accompagnandola verso un equilibrio tra corpo e mente, aiutandola a costruire uno stile di vita sano, armonioso e duraturo nel tempo.
